توجه : تمامی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط ایدی موجود در بخش تماس با ما بالای سایت یا ساماندهی به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود. به امید ظهور مهدی (ع).

    طرز تهیه خامه با سفیده تخمه مرغ

    1 بازدید

    طرز تهیه خامه با سفیده تخمه مرغ را از سایت اسک 98 دریافت کنید.

    درست کردن خامه زده شده به روشی ساده

    82 دستور ساده و خوشمزه برای درست کردن خامه با سفیده تخم مرغ توسط آشپزهای خانگی - کوکپد

    طرز تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ [ نمونه تزئین های زیبا ]

    طرز تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ [ نمونه تزئین های زیبا ]

    یکی از مهم‌ترین دلایلی که تهیه شیرینی های تر و کیک هایی تولد را در منزل سخت می کند عدم آگاهی از طرز تهیه خامه کیک می باشد. در نظر داریم با آموزش کامل طرز تهیه خامه کیک ، طعم شیرینی و کیک های خانگی شما را دو چندان کنیم. با ما همراه باشید. اگر به دنبال ساده ترین روش طرز تهیه خامه کیک می باشید ما روش اول را برای شما پیشنهاد می کنیم ولی اگر قصد تهیه یک خامه کیک کامل را دارید و خود دست بکار می شوید مراحل روش دوم را پیش ببرید.

    مواد لازم برای تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ

    طرز تهیه و دستور پخت کیک اسفنجی

    طرز تهیه خامه کیک با خامه صبحانه

    طرز تهیه خامه کیک با خامه صبحانه

    برای تهیه خامه کیک با خامه صبحانه لازم است شما در محیطی که هوایی سردتر از هوای معمولی اتاق را دارد کار کنید. برای شروع ظرف مناسب (شیشه ای و گوددار) انتخاب کرده و به مدت 10 دقیقه در فریز قرار دهید تا ظرف کاملا سرد شود. سپس آب خامه صبحانه را کاملا جدا کرده و همراه شکر درون ظرف خنک بریزید. حدود 10 تا 15 ثانیه با چنگال شکر و خامه را با هم مخلوط نمایید. در ظرف را گذاشته و آن را 25 دقیقه داخل فریزر بگذارید تا خامه کمی یخ ببندد. بعد از این مدت زمان ظرف را از فریزر خارج کرده و خامه را از اطراف به سمت داخل هم بزنید. وباره در ظرف را بگذارید و آن را به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فریزر قرار دهید. همین مراحل را انجام دهید تا خامه سفت و فرم گرفته شود. خامه را از اطراف ظرف به مرکز آن جمع کرده و عصاره وانیل را به خامه بیافزایید و با همزن برقی با دور تند خامه را هم بزنید تا زمانی که خامه کاملا سفت و لطیف و پفکی شده باشد و وقتی ظرف را برعکس می کنید از آن نریزد و حجم خامه تقریبا 6 برابر حجم اولیه اش شده باشد.

    هشدار: توصیه ما بر این است که مقدار خامه کیک را به اندازه استفاده تهیه نمایید چون ماندگاری خامه کیک خانگی پایین بود و در صورت ماندن خطرناک خواهد بود.

    طرز تهیه کیک ساده وانیلی لذیذ + فوت و فن‌های جزئی

    مواد لازم برای تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ

    طرز تهیه خامه کیک با سفیده تخمه مرغ

    طرز تهیه خامه کیک به سبک قنادی

    یک قابمله پر از آب کرده و بر روی اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد. در حین جوشیدن آب تخم مرغ ها را شکسته و زرده و سفیده آن را جدا کنید و سفیده تخم مرغ ها را در ظرفی مقاوم به حرارت بریزید. نمک، شکر و آب را اضافه کنید و به هم بزنید. بعد از جوشیدن آب شعله اجاق گاز را کم کرده و ظرف دارای مواد را روی قابلمه قرار دهید. در این حین شما باید 5 دقیقه مواد را کامل بهم بزنید تا مواد در هم مخلوط شود.

    بعداز مخلوط شدن مواد آن را در ظرف همزن برقی ریخته و به مدت 5 دقیقه با همزن برقی با دور متوسط به هم بزنید و این کار را تا زمانی که که خامه سفت و براق شده است ادامه دهید. اگر از میزان فرم گیری و سفتی خامه راضی هستید، سرعت همزن را کم کرده و اسانس وانیل را اضافه کنید و تا مخلوط کامل اجازه دهید همزن در سرعت کند به مخلوط کردن خامه ادامه دهد.

    حال می توانید با ابزاری ساده خانگی مانند چنگال، قاشق و کارد کیک و شیرینی خود را تزیین کنید. شما می توانید با سلیقه خود و مشاهده نمونه هایی که در زیر برای شما قرار داده‌ایم تزیینی زیبا بسازید.

    طرز تهیه کیک کنجدی؛ میان‌وعده‌ای مناسب برای کودکان

    نمونه تزیین خامه کیک با سفیده تخمه مرغ

    منبع مطلب : rokhjahannama.ir

    مدیر محترم سایت rokhjahannama.ir لطفا اعلامیه سیاه بالای سایت را مطالعه کنید.

    جواب کاربران در نظرات پایین سایت

    مهدی : نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    زهره 21 روز قبل
    -1

    خوب بود ولی من دست نکردم می خوام در س کنم مطمئن باشم که دستور پخت درسته؟

    ناشناس 3 ماه قبل
    1

    اصلا خامه قنادی نخرید خیلی شل هست

    شیوا 3 ماه قبل
    3

    دستور خوبیه

    مهدی 1 سال قبل
    2

    نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    برای ارسال نظر کلیک کنید