توجه : تمامی مطالب این سایت از سایت های دیگر جمع آوری شده است. در صورت مشاهده مطالب مغایر قوانین جمهوری اسلامی ایران یا عدم رضایت مدیر سایت مطالب کپی شده توسط ایدی موجود در بخش تماس با ما بالای سایت یا ساماندهی به ما اطلاع داده تا مطلب و سایت شما کاملا از لیست و سایت حذف شود. به امید ظهور مهدی (ع).

    یک لیتر شیر معادل چند لیوان است

    1 بازدید

    یک لیتر شیر معادل چند لیوان است را از سایت اسک 98 دریافت کنید.

    واحدهای اندازه گیری در آشپزی

    در این مطلب سعی شده به کلیه سوالاتی که در زمینه واحدهای اندازه گیری و مقیاس های ذکر شده در دستورات آشپزی در پخت و پز براتون پیش میاد پاسخ داده بشه .

     مقیاس و واحدهای اندازه گیری در آشپزی - پیمانه

    آشنایی با مقیاس ها و واحدهای اندازه گیری در آشپزی

    به غیر از تجربه که رمز اصلی موفقیت در آشپزی و شیرینی پزی  است، ابزار هم گاهی این موفقیت رو تضمین میکنه. بعد از فر، اندازه گیری صحیح یکی از مهمترین مسائل برای دست یافتن به یک نتیجه رویایی میتونه باشه.

    در ابتدا با تبدیل درجه حرارت های فر آشنا می شین:

    تبدیل درجه فارنهایت به درجه سانتیگراد

    اندازه گیری مواد خشک در آشپزی

    یک ق چ = 5 میلی لیتر / گرم

    1 ق غ = 15 میلی لیتر / گرم

    1 انس = 28.35 یا همون 30 میلی لیتر / گرم

    1 لیوان = 250 میلی لیتر

    1 پاوند = 450 میلی لیتر / گرم

    3 ق چ = 1 ق غ

    نصف ق غ = یک و نیم ق چ = 7 گرم

    1 لیوان = 16 ق غ

    یک چهارم لیوان = 4 ق غ

    یک سوم لیوان = 5 ق غ + یک ق چ

    یک لیتر = 4 لیوان

    تبدیل مقیاس های اندازه گیری در آشپزی

    میلی لیتر به پیمانه (میلی لیترcc = ml سی سی)

    مقیاس و واحدهای اندازه گیری در آشپزی - پیمانه

    پیمانه به گرم (گنجایش مواد در یک پیمانه 250 میلی لیتری استاندارد)

    80 تا 90 گرم = بادام پرک – پودر نارگیل
    100 گرم = پودر کاکائو – گردوی خرد شده
    110 گرم = فندق خرد شده یا پودر شده – بادام زمینی (پسته شامی)
    125 گرم = بادام خرد شده یا پودر شده – نشاسته گل
    150 گرم = آرد – آرد ذرت – نشاسته ذرت – شکلات رنده شده – شکلات گرانول – کشمش سیاه درشت – پودر سوخاری – پودر نان خشک
    160 گرم = پودر قند (پودر شکر) – کشمش سبز
    170 گرم = خلال پوست مرکبات – کشمش بی دانه پلویی
    210 تا 220 گرم = میوه شکری – رنده کدو یا هویج (کمی فشرده) – روغن مایع
    230 گرم = شکر – شکر قهوه ای (بسته به اندازه دانه ها و رطوت جذب شده امکان دارد تا 20 گرم تفاوت وزن داشته باشد، بهتر است از ترازو استفاده شود) روغن جامد – خامه پاستوریزه
    250 گرم = کره نرم شده در دمای محیط – ماسکارپونه – پنیر خامه ای – پنیر فتا (صبحانه) – آب میوه جات – کمپوت میوه جات با آب – ماست ساده – شیر – سس مایونز – پوره میوه جات و سبزیجات تازه یا پخته
    330 گرم = شکلات صبحانه (بدون حباب و فضای خالی)
    350 تا 360 گرم = عسل – مربا – مارمالاد – شربت غلیظ قند – گلوگز مایع –


    شیر پاستوریزه 120 میلی لیتر ( سی سی )‌ معادل نصف لیوان معمولی

    ژلاتین
    • یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین 4 گرم و یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 5/7 گرم می باشد.
    • هر ورق ژلاتین بزرگ معدل یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است.(از نظر وزنی هر دو 4 گرم هستند)
    • هر دو ورق ژلاتین بزرگ را می توان معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در نظر گرفت (حدود 8 گرم).
    • هر دو ورق ژلاتین کوچک معادل یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین است (4 گرم)
    • 4 ورق ژلاتین کوچک معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین است (8 گرم)
    • 6 ورق ژلاتین کوچک معادل 3 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است (12 گرم )


    پیمانه ها
    قاشق سوپ خوری = قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری = قاشق مرباخوری
    قاشق های اندازه گیری که برای شیرینی پزی مورد استفاده قرارمی گیرند و در بازار به صورت 4 تایی وجود دارند به این صورت است:
    1-بزرگترین قاشق tbspهمان قاشق سوپخوری ویا غذا خوری است
    2- tsp، قاشق چایخوری.
    3- 2/1 چایخوری
    4- 4/1 چایخوری

    اندازه های ذکر شده بر اساس پیمانه هایی است که 150 گرم ظرفیت آرد دارد.
    یک پیمانه اندازه گیری :یک چهارم لیتر
    سی سی ، میلی لیتر و سانتی متر مکعب معادل هم هستند » CC = Mililiter = Cm3
    یک لیتر: 1000 میلی لیتر :1000 سی سی و هر یک سی سی معادل 30 قطره است.
    یک پیمانه یا یک فنجان اندازه گیری : 250 میلی لیتر یا تقریبا معادل یک لیوان معمولی که حدود 2 سانت سرخالی است.
    نصف پیمانه یا نصف فنجان اندازه گیری :125 میلی لیتر
    یک سوم پیمانه : 80 میلی لیتر
    یک قاشق سوپخوری:15 میلی لیتر
    یک قاشق چایخوری :5 میلی لیتر
    نصف قاشق چایخوری :5/2 میلی لیتر
    یک چهارم قاشق چایخوری:5/1 میلی لیتر

    5 عدد تخم مرغ: یک پیمانه
    یک قاشق سوپخوری روغن:20 گرم
    یک فنجان خامه نزده : 2 فنجان خامه زده شده است.
    یک پنسه مقداری است که بین انگشتان شست و سبابه جای می گیرد.

    مقیاس و واحدهای اندازه گیری در آشپزی - پیمانه

    اندازه گیری مواد در آشپزی با قاشق سوپخوری (غذاخوری سر پر )

    روغن:20 گرم
    ماست:25 گرم
    خامه :25 گرم
    شکر :20 گرم
    آرد سفید:15 تا 20 گرم
    پودر کاکائو : 10 گرم
    پودر نارگیل،بادام،گردو،فندق پودر شده:20 گرم
    گردو یا بادام یا فندق خرد شده:15 گرم
    عسل : 30 گرم
    کره :20 گرم
    خمیر مایه : 10 گرم
    پودر قند: 15 گرم
    آرد ذرت: 15 گرم

    هر پیمانه معادل چند قاشق است؟

    تعداد قاشق معادل یک پیمانه

    جدول اندازه گیری در آشپزی (وزن مواد مختلف)

    *  وزن متفاوت است و بستگی به نوع شکر دارد.

    ** پودر قند و پودر شکر از خود شکر سبک تر است.

    *** بستگی به نوع برنج دارد. برنج ایرانی سبک‌تر از برنج ژاپنی است.

    اندازه گیری برای کره به شرح زیر میباشد:

    یک لیوان کره = 225 گرم

    نصف لیوان کره = 113 گرم = یک استیک

    یک ق غ کره = 14.18 گرم

    یک ق چ کره = 4.73 گرم

    برای مایعات هم بهتره یک پیچر یا پارچ اندازه گیری استفاده بشه

    پیمانه هایی هستن مثل این پیمانه:

    منبع مطلب : www.tasvirezendegi.com

    مدیر محترم سایت www.tasvirezendegi.com لطفا اعلامیه سیاه بالای سایت را مطالعه کنید.

    یک لیتر آب چند تا لیوان میشه ؟؟

    یک لیتر آب چند تا لیوان میشه ؟؟

    لیوان معمولی ۲۰۰ میل گنجایش داره

    بزرگتر باشه ۲۵۰ میل

    ۱/۵ لیتر تقریبا ۸ لیوان متوسط ولی ۶ لیوان بزرگه

    منبع مطلب : www.ninisite.com

    مدیر محترم سایت www.ninisite.com لطفا اعلامیه سیاه بالای سایت را مطالعه کنید.

    جواب کاربران در نظرات پایین سایت

    مهدی : نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    م : یک لیتر شیر ۴ لیوان فرانسوی میشه

    بله : بله

    ناشناس : یه لیتر شیر معادل چند لیوان فرانسوی میشه

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    ناشناس 5 روز قبل
    0

    الیتر شیر معدل چند لیوان

    ناشناس 5 روز قبل
    0

    الیتر شیر نعدال چند لیوان

    م 1 ماه قبل
    0

    خوب بود

    زهرا 2 ماه قبل
    -1

    دولیتر شیر معادل چند لیوان فرانسوی هست ۳لیتر شیر معادل چند لیوان فرانسوی

    ناشناس 4 ماه قبل
    3

    معادل4لیوان

    ناشناس 4 ماه قبل
    0

    منظورم خیلی واضح هست همان لیوان معمولی هست که در شیرینی استفاده کنم که مواد اندازه گیری دقیق باشه

    محسن گلاب فروش 5 ماه قبل
    2

    یک لیتر شیر معادل ۴لیوان فرانسوی دسته دار است

    سهیلا 5 ماه قبل
    -1

    یک لیتر آب ۴ لیوان آرکوپال میشه

    ناشناس 9 ماه قبل
    4

    یه لیتر شیر معادل چند لیوان فرانسوی میشه

    0
    م 6 ماه قبل

    یک لیتر شیر ۴ لیوان فرانسوی میشه

    ناشناس 9 ماه قبل
    0

    مهتاب منصوری هستن یک لیتر شیر چند لیوان است؟

    0
    ۴لیوان 15 روز قبل

    ۴لیوان

    صبا جعفری 9 ماه قبل
    2

    یک پاکت شیر معادله یک لیتر شیره

    4
    بله 9 ماه قبل

    بله

    1
    بله 9 ماه قبل

    بله

    ناشناس 10 ماه قبل
    2

    یک لیتر چند چند گرم هست

    1
    Z 8 ماه قبل

    لیتر واحد حجم است و گرم واحد جرم و چون هر ماده ای ، جرم مخصوص به خود را دارد نمیتوان برای همه ی مواد یک اندازه را بیان کرد

    ناشناس 10 ماه قبل
    2

    یک لیتر شیر معادل چند لیوان شیر هست

    5
    م 6 ماه قبل

    یک لیتر شیر ۴ لیوان فرانسوی میشه

    3
    لیلی 10 ماه قبل

    بک ایستر شیر چند لیوان است؟

    غفور افق عطا 10 ماه قبل
    3

    به نظر من مطالبی که نوشته شده و در اینجا به آن اشاره شده نسبتا کامل است، و من اطلاعاتی که دنبالش بودم از مطالب شما بدست آوردم.. ممنون و سپاسگزارم، غفور افق عطا، گنبدکاووس

    مهدی 11 ماه قبل
    2

    نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.

    برای ارسال نظر کلیک کنید